Các chế biến món bít tết ribeye siêu ngon bằng chảo gang tại nhà

Tại sao phải đến quán bít tết khi bạn có thể làm món bít tết ribeye hoàn hảo nhất ngay tại nhà? Áp chảo với bơ thảo mộc theo cách sau để thưởng thức món bít tết này nhé!

Cách nấu món bít tết Ribeye tại nhà rất đơn giản, tất cả những gì bạn cần là một vài nguyên liệu, một miếng bít tết ribeye chất lượng tốt và một chiếc chảo gang.

Nấu bít tết tại nhà

Và với một số mẹo đơn giản, chẳng hạn như thường xuyên lật miếng bít tết để có được lớp vỏ bít tết đẹp mắt mà không cần nấu quá chín miếng bít tết, bạn sẽ hoàn toàn chủ động trong việc bít tết sẽ chín như thế nào, theo ý muốn của bạn

Bạn có thể thưởng thức kèm với rượu vang. Ăn kèm với nước sốt tươi của Agora, khoai tây hoặc salad.

THÀNH PHẦN

• 2 miếng bít tết ribeye đặt ở nhiệt độ phòng trước khi nấu
• Muối Kosher và hạt tiêu đen mới xay
• 1 muỗng canh dầu hạt cải
• 3 muỗng canh bơ không muối
• 3 tép tỏi, đập dập
• 3 nhánh húng tây tươi
• 2 nhánh hương thảo tươi

Một số nguyên liệu cần thiết

HƯỚNG DẪN

Dùng khăn giấy thấm khô cả hai mặt của miếng bít tết; nêm 1 thìa cà phê muối và 1/2 thìa cà phê tiêu vào bít tết

Đun nóng chảo gang vừa trên lửa vừa cao cho đến khi thật nóng, khoảng 1-2 phút; thêm dầu hạt cải.

Đặt miếng bít tết vào giữa chảo và nấu, đảo 2-3 phút một lần cho đến khi có lớp vỏ sẫm màu ở cả hai mặt, khoảng 12-14 phút.

Món bít tết nấu bằng chảo gang

Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp. Cho miếng bít tết sang một bên chảo; thêm bơ, tỏi, húng tây và hương thảo vào mặt đối diện của chảo, nghiêng chảo về phía bơ và nấu cho đến khi bơ nổi bọt, khoảng 30 giây đến 1 phút.

Hãy cẩn thận khi phết bơ lên ​​miếng bít tết trong 1-2 phút, lật lại một lần cho đến khi đạt nhiệt độ bên để miếng bít tết có thể tái vừa hoặc cho đến độ chín mong muốn. Để yên 15 phút trước khi cắt bít tết

Ăn ngay sau khi cắt bít tết!

AGORAFRESHFOOD