NHÂN SÂM CANADA Tiệm Agora

Nhân sâm là một loại thảo dược quý có tác dụng bồi bổ sức khỏe và hỗ trợ điều trị bệnh hiệu quả. Có nhiều loại nhân sâm như sâm Hàn Quốc, sâm Triều Tiên, sâm Ngọc Linh (Việt Nam), Sâm Canada. Trong đó thì nhân sâm Canada đang được thị trường ưa chuộng và sử dụng nhiều bởi công dụng bồi bổ sức khỏe và hỗ trợ điều trị những căn bệnh nguy hiểm.

Nhân sâm Canada có tên khoa học là Panax quinquefolius còn có các tên gọi khác như Tây Dương sâm hay sâm Bắc Mỹ. Loại sâm này sinh trưởng tự nhiên ở vùng Bắc Mỹ, chủ yếu thuộc hai đất nước Canada và Hoa Kỳ. Nhân sâm Canada hiện nay đã được nhân giống và trồng ở nhiều nơi, tuy nhiên do điều kiện khí hậu, thổ nhưỡng khác biệt mà sâm ở Canada có mùi vị và chất lượng cao hơn cả.

Những củ nhân sâm còn tươi nguyên dính cả chút đất màu mỡ của cánh đồng Ontario, như minh chứng cho xuất xứ tự nhiên thuần khiết Canada này!

Ontario là vùng đất với điều kiện khí hậu & thổ nhưỡng tuyệt vời cho ra những củ nhân sâm giàu dinh dưỡng nhất, cũng là nơi cung cấp 85% nhân sâm Canada cho thị trường toàn cầu. Sâm ở đây được trồng thủ công nên không có gì lạ khi sản phẩm này đứng đầu thế giới về độ quý hiếm.

- Màu vàng nâu, rắn chắc, hình trụ trong, vỏ có các vân vòng ngang nổi lên, nhiều vết sần, trên đầu có vành cũ rõ rệt. Vị ngọt, hơi đắng nhẹ và có mùi thơm mát đặc trưng.

- Cùng một loại sâm, kích thước sâm lớn nhỏ sẽ thể hiện năm tuổi và chất lượng của sâm. Sâm lớn và nhiều năm tuổi có chất lượng tốt hơn, nhờ vậy tác dụng cũng như điều trị bệnh hiệu quả hơn.

I.Thành Phần hóa học nhân sâm Canada:

Hoạt chất chính của các loại nhân sâm đều là Saponin. Riêng sâm Canada có 6 loại là Ro, Rb1, Rb2, Rc, Rd, Re; nhưng trong đó loại Rb1 là nhiều hơn cả và nó chiếm đến 30%-40% tổng hàm lượng saponin (cao hơn trong sâm Hàn Quốc và Trung Quốc rất nhiều), và chất này đóng vai trò quyết định cho công dụng trấn tĩnh, ổn định thần kinh trung ương rõ rệt, đồng thời còn giúp giảm hàm lượng mỡ trong máu. Ngoài ra, Rb1 còn giúp làm giảm trương lực cơ, chống co thắt và gây ngủ. Qua đó có thể thấy chính thành phần Rb1 tạo nên sự khác biệt về công dụng cho sâm Canada.

Tóm lại, các nghiên cứu cho thấy, tác dụng dược lý chủ yếu của Sâm Canada phù hợp sử dụng cho những người bệnh nặng, người mới khỏi bệnh, người làm việc đầu óc và người bị stress. Nhân sâm Canada có phạm vị sử dụng hạn chế hơn, tuy nhiên sự hạn chế đó lại làm nổi bật công dụng của sâm Canada trong những trường hợp đặc biệt

II.Công dụng nhân sâm Canada:

1. Theo Y học Cổ Truyền:

- Nhân sâm Canada cũng công hiệu tương tự như nhân sâm Châu Á, tuy nhiên do có tính mát, lại bổ khí và nhuận táo nên có thể sử dụng cho những người thể ôn nhiệt. Trong khi sâm Châu Á tuy đại bổ nguyên khí nhưng có tính nóng, dể gây “thượng hỏa” khiến những người thể ôn nhiệt không thể tiếp nhận.

- Từ đặc tính khác nhau, sâm Canada có thể dùng được cho những người cao huyết áp, thể “hư nhược” hay thể “âm hư nội nhiệt” với liều lượng hợp lý. Sâm Canada có tính chống co thắt và an thần rõ rệt. Do vậy người cao huyết áp vẫn có thể dùng với liều lượng thích hợp.

- Giảm thiểu tác dụng phụ khi điều trị ung thư bằng phóng xạ. Những bệnh nhân điều trị ung thư bằng phóng xạ thường có các triệu chứng nóng bên trong. Để phòng ngừa, trước khi tiến hàng xạ trị 15-20 ngày, mỗi ngày nên dùng 10g nhân sâm Canada, tác dụng rất tốt. Trước khi sử dụng nên đun sôi sâm trong 10-20 phút đủ để hoạt chất trong sâm hào tan vào nước.

- Hỗ trợ điều trị viêm phổi, viêm phế quản với những biểu hiện bàn chân, bàn tay nóng, ho có đườm. Mỗi ngày sự dụng từ 5 đến 10 gram sâm Canada cắt lát sắc nước uống, có thể sử dụng nhân sâm Canada dạng bột pha trà sâm uống cũng rất tốt

- Hỗ trợ hồi phục sức khỏe sau khi mắc bệnh nặng: Những bệnh nhân vừa khỏi bệnh sau một trận bệnh nặng cũng có thể sử dụng nhân sâm Canada để bồi bổ và phục hồi sức khỏe. Có thể sử dụng nhân sâm Canada chế biến một số món ăn như canh sâm, cháo sâm, gà hầm sâm, … những món ăn này cực kỳ bỏ dưỡng và rất tốt cho người vừa bệnh xong. Sử dụng trà sâm uống hằng ngày để hiệu quả nhanh hơn.

- Huyết áp thấp, suy nhược cơ thể: những người huyết áp thấp, hay bị tụt huyết áp, người hay mệt mỏi dùng 5-10g sắc uống mỗi ngày.

2. Theo y học hiện đại:

- Chấn tỉnh, chống căng thẳng thần kinh quá mức, giảm phiền não, tăng sức bền lực, chống mệt mỏi, suy nhược, tăng khả năng tập trung, tăng trí nhớ, an thần.

- Tăng khả năng chịu đựng của cơ thể trong điều kiện thiếu oxy, chống lão hóa.

- Điều hòa hoạt động của hệ tim mạch, chống sốc do suy nhược và mất máu, chống thiếu máu cơ tim và rối loạn nhịp tim,

- Điều chỉnh rối loạn mỡ máu: giảm cholesterol, chống sự hình thành các gốc tự do, chống tan máu.

- Ổn định đường huyết, tốt cho bệnh nhân tiểu đường loại 2: kích thích tuyến tụy điều tiết insulin, tăng cường chuyển hóa đường. Người tiểu đường ngại dùng các thực phẩm có chất ngọt. Tuy vậy, sâm Canada có vị đắng nhẹ, rất thích hợp cho người bệnh tiểu đường, nhờ vào tính bồi bổ, tăng sức dẻo dai của sâm, giúp đảm bảo năng lượng cho cơ thể trong các trường hợp tiểu đường kèm sút cân nghiêm trọng. Ngoài ra sâm Canada có chứa chất panaquilon và các ginsenoside đặc thù giúp kích thích tuyến tụy điều tiết insulin, tăng cường chuyển hóa đường nên có thể giúp ổn định đường huyết.

- Tiền mãn kinh ở nữ giới: Phụ nữ tuổi trung niên sẽ trải qua giai đoạn tiền mãn kinh, thường xuyên bốc hỏa, kèm mệt mỏi. Sâm Canada có tính mát, cung cấp dưỡng chất quý chống mệt mỏi, giúp phái đẹp duy trì sức khỏe và sắc vóc.

- Hỗ trợ giảm cân: Nhiều sản phẩm giảm cân có chứa sâm, do bởi tiến trình giảm cân kèm giảm khẩu phần ăn, nhưng lại cần đảm bảo năng lượng để cơ thể không bị mệt mỏi, sâm Canada là một lựa chọn thích hợp để không cung cấp thêm chất béo nhưng vẫn đảm bảo đủ năng lượng cho người có chế độ ăn kiêng.

- Tăng cường chức năng miễn dịch, nâng cao sức đề kháng, phòng chống ung thư.

* Tuy nhiên:Tác dụng có thể thay đổi thích hợp tùy theo cơ địa mỗi người.

III. Sử dụng và những lưu ý khi sử dụng sâm Canada

1. Liều Dùng: 1 – 5 gram/ ngày
Đối với Người có tiền sử bệnh cao huyết áp nên dùng liều lượng thích họp với cơ thể: có thể từ 3gram/ ngày sau đó tăng lên đến liều lượng thích hợp.

2. Kiêng kỵ:

- Không sử dụng cho người có tính hàn với các biểu hiện: sợ lạnh, chân tay lạnh, phù, đại tiện phân lỏng. Không dùng chung với Lê Lô (một vị thuốc trong Đông Y ) hoặc củ cải trắng.

- Đối với người trẻ tuổi thì không nên dùng sâm thường xuyên, mà nên để phát huy tối ưu khả năng dung nạp tốt của cơ thể khi còn trẻ để hấp thu các chất từ các loại thực phẩm đa dạng theo một chế độ dinh dưỡng hợp lý. Trẻ em cũng khuyến cáo không nên dùng sâm vì khả năng gây dậy thì sớm.

3. Cách chế biến:

- Đối với sâm đã phơi khô, trước khi dùng nên ngâm trong nước sạch để củ sâm mềm ra.

- Cắt sâm thành từng lát mỏng để tiện sử dụng. Sâm Canada có vị nhẫn, hơi ngọt và mang tính hàn. Có thể dùng theo dạng trà hay nấu chung với thức ăn.

- Với sâm lát Canada, bạn có thể chế biến được nhiều món uống hay món ăn ngon miệng bổ dưỡng cho gia đình, chẳng hạn như Trà sâm, sinh tố sâm, Nhân sâm nấu hẹ, nhân sâm yến sào gà ác…

AGORA – Tiệm thực phẩm tươi hân hạnh được phân phối sâm tươi từ REVIVA CANADA! Sâm đã có sẵn tại kho lạnh của tiệm để phục vụ quý khách hàng.

Giá bán: 1.599.000/kg hoặc 850,000/ 0.5 kg